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[鸡/鸽] 蒙阴光棍鸡（附混合油配比与秘制光棍橘子粉配方） |
（山东知名炒鸡系列）蒙阴光棍鸡附混合油配比与秘制光棍橘 介绍： 光棍鸡是山东蒙阴最知名的一道菜，以色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚橘子香浓郁而闻名。 附注： 这里需要特别提示大家一点：在当地制作蒙阴光棍鸡是只放酱油不放盐的。如果在城市里制作，可以用味达美酱油或者其他酱油来代替，但是盐必须要加，因为农村的散装酱油咸度是比较高的。（完整技术配方见下方详解！）
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发表于 2019-4-6 21:38:31
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