（湖北武汉酒店风味菜品）口水蛙蛙叫（附自制冒菜底料配方制法）

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发表于 2019-4-3 14:19:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

（湖北武汉酒店风味菜品）口水蛙蛙叫（附自制冒菜底料配方制法）
卖点：
这款菜的亮点在于自制冒菜底料的做法。做好的成品口味香辣，牛蛙和薄片格外细嫩。
菜品制作：
刘磊，擅长新派融合川菜，现任湖北武汉丽华园酒店产品研发督导。（完整技术配方见下方详解！）

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