以韭菜为原料制作而成的家常菜南湖虾炒韭菜

何為情 · 发表于 2019-3-17 22:53:51

以韭菜为原料制作而成的家常菜

南湖虾炒韭菜
这种野生南湖虾干入菜不像普通虾米那样干硬，颜色红润，腥味很淡，鲜味十足。其入菜方法非常简单，加少许韭菜同炒即可，速度快、成菜香，推出后广受欢迎。
大致做法：
南湖虾干入温水浸泡3~5分钟，沥干后下入五成热油中快速拉一下。锅入豆油烧热，下葱姜末爆香，下入韭菜段、南湖虾干及红椒丝，调味后快速翻炒出香即可。

﹊杀手超酷诶 · 发表于 2019-3-25 16:24:48

学习了，谢谢分享、、、

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