以韭菜为原料制作而成的家常菜韭菜炒毛肚

何為情 · 发表于 2019-3-17 22:49:58

以韭菜为原料制作而成的家常菜

韭菜炒毛肚
原料：
自发毛肚丝250克，韭菜段200克。
调料：
山胡椒油10克，花椒油10克，干红椒节8克，姜、蒜末各5克，盐3克，十三香3克，味精2克
制作流程：
1.发好的毛肚丝入沸水快速飞水，捞出待用。
2.锅入色拉油烧至五成热，下姜蒜末、干红椒节煸香，下入毛肚丝快速炒匀，下入盐、味精、十三香翻匀入味，加韭菜段快速炒至断生，淋山胡椒油和花椒油，翻匀即可出锅。

悟路遥 · 发表于 2019-3-18 22:29:20

感谢分享

紫竹风铃 · 发表于 2019-5-4 08:41:31

师傅你太好了

ふ葬薆 · 发表于 2019-5-12 08:55:18

学习了，不错，讲的太有道理了

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