别以为排骨平平无奇 招牌菜给你 压锅农家院

簡單一點

# c  ?9 M8 m4 P8 E4 c) e& A6 @别以为排骨平平无奇 招牌菜给你
( @: _7 Q1 }. Q5 {5 A压锅农家院
销售特色
此菜用到的畜肉类压锅酱是专门制作压锅排骨、压锅猪手等，味道特别好。
8 J. C1 ~2 Z: F- ]初加工
1.排骨400克切长4厘米的段，入沸水中大火焯2分钟。2.玉米棒300克一开四半，也切长4厘米的段；土豆300克、窝瓜200克分别去皮，切重约20克的滚刀块；豆角100克去老筋。所有素料一同放入开水大火焯水1分钟。
  q! E$ n5 K  L+ p熟处理
锅内放入色拉油200克，烧至五成热时，先放入葱、姜各10克爆香，接着放入畜肉压锅酱150克炒出香味，再下入处理过的所有原料，最后加入调料（鸡粉、料酒各5克，高汤250克）烧开，出锅倒入高压锅内，上气后改小火上气压15分钟，快速散气，将多余油脂沥出，将原料放入容器内，撒葱花5克点缀即可。
# E* E3 Q0 L+ _6 U& n! E畜肉压锅酱
1 g: b& C6 i; G  v+ g* n原料  

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, O1 ~1 h" N  V5 S" y" H制作
5 o* {1 {, k- p# k4 Q$ K, x2 k 1.海鲜酱、蚝油、柱侯酱、沙嗲酱、蒜蓉辣椒酱、味精、鸡粉混合均匀。
, X( D" l! i0 U$ T% |% J2.锅内加入色拉油，烧至五成热时，放入蒜片、葱头丁中火炒香，再下入提前混合均匀的原料小火熬制2分钟即可。

冷哞°

师傅真的是好样的

汐、

回帖就能看

jun3451293

谢谢大师

948733567

谢谢分享

che521888

谢谢大师分享