大厨原创菜，迎春必备新菜清煎爆腌鱼

戒浪 · 发表于 2019-2-27 12:42:43

大厨原创菜，迎春必备新菜
清煎爆腌鱼
【主料】牙片鱼1条（500克），菜心10棵
【辅料】香葱20克，红椒10克
【调料】味达美清香米醋5克，味达美味极鲜酱油5克，味达美臻品蚝油10克，白糖10克，盐20克
【做法】
1、将鱼改刀后用盐腌制30分钟，用水冲去部分盐分后备用；
2、锅内加油30克将腌好的鱼清煎至熟装盘即可；
3、将上述调味品兑成拌汁盛碗，蘸汁食用即可。

悟路遥 · 发表于 2019-2-28 22:00:47

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絮夏o · 发表于 2019-4-24 08:11:27

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