元宵节，教你特色元宵做法 三味汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法

三味汤圆
, v% |+ k3 Q) \4 }/ L. ?主材：糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克
配料：白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克
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8 G9 _5 Y) `0 e2 \% f三味汤圆的做法
1、准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等

4 e9 {/ o2 z( f2 F; P9 Y2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
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3、清水加入白砂糖煮至糖溶解；
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  |0 g3 h5 l2 y0 h' H3 \4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；

) ]  }2 {5 _- w( T5、多次来回揉，揉成三个颜色长条；
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6、各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；

7、适量的清水，放入生姜丝煮沸；

% n7 F, k/ C! z8、把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。(煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。)
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7 f! J) D. ~  _9 r; w( {三味汤圆做法小贴士
1、南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2、煮汤圆的时候加入生姜丝，不仅好吃，还健康；
3、汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
4、花生酱馅可以改为黑芝麻。
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