元宵节，教你特色元宵做法 三味汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法

三味汤圆
- E. C7 @3 K" e5 Q9 h9 {主材：糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克
配料：白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克
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( _3 R7 _8 j  ?" \三味汤圆的做法
9 A6 K* @; a/ Y1 U' f  f1 X7 H# e1、准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等
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: r! w& E( [  w) }2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；

- m4 b/ n  d+ K) t* m$ I3、清水加入白砂糖煮至糖溶解；

4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
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. t$ M6 J+ S  x" o; I5 u5、多次来回揉，揉成三个颜色长条；
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6、各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；

7、适量的清水，放入生姜丝煮沸；
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* s& L# E9 L  z# k' s8 p/ k8、把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。(煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。)
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+ s/ G0 Z8 ], J2 u三味汤圆做法小贴士
) ]: p9 n7 y- v9 I& K* e1、南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
; v  o! Q7 m0 y' o! }2、煮汤圆的时候加入生姜丝，不仅好吃，还健康；
3、汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
4、花生酱馅可以改为黑芝麻。


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