元宵节，教你特色元宵做法 小猪汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法
小猪汤圆
7 K- W  S9 S4 l8 j粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子们一眼就会喜欢上它！！！
食材：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。
8 R) K) `1 K2 Q* g5 c, B0 w  O小猪汤圆的做法
! J8 G3 \& [& Q: Z" Y1、准备优质的糯米粉。
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% O- ^5 Q7 I" i* O  ]+ i" |* [1 }& a2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。

0 C, j3 T! C$ n4 Q& B3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

: G6 y% K/ J/ t4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

% V0 `8 D& a+ w1 Y4 b% {" i5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

" ?+ `- V1 R: V0 i' Y6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
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7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
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) D/ E, [9 R' v8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
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9、将留出的面团加入适量草莓果粉。
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: Z2 y4 z0 a7 W2 \# r10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

% h( q7 U- T4 G, r3 b12、用手轻轻按扁。

3 a5 Z5 F7 u  m+ w13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。

$ Z# y# `( I- H2 F/ J15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

+ @4 v4 c0 k( ]  R' Q16、再依次粘好小猪的耳朵。

17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

! n8 k5 S7 g; ^4 A18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
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