元宵节，教你特色元宵做法 小猪汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法
小猪汤圆
粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子们一眼就会喜欢上它！！！
食材：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。
小猪汤圆的做法
1、准备优质的糯米粉。

' j3 U4 T0 I- _2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。

3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。
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* T! ^7 w. P3 `- m  C7 B! g. B4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

" ?+ p0 V( r4 x) v, v5 n% u0 D5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。
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6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。

7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
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8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
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4 p7 I3 A1 s: ]2 v- ^7 V5 `( q9、将留出的面团加入适量草莓果粉。
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. ~0 ~" p# t( |/ D1 V7 f8 `7 p# ]- z10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

! T9 \6 o, n* h; f6 V) Y) X12、用手轻轻按扁。
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13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
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+ I  B9 K7 m- C4 u- Y15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

16、再依次粘好小猪的耳朵。

17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
: V/ F: v# Z( i& r8 ~一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。

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