元宵节，教你特色元宵做法 小猪汤圆

汐瞳

元宵节，教你特色元宵做法
0 v( M: k# c; H小猪汤圆
粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子们一眼就会喜欢上它！！！
食材：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。
小猪汤圆的做法
% d5 x% V+ x" C0 B8 h1、准备优质的糯米粉。

! a6 Q: U; {7 j8 ?" A! i" p; p2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。
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3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

% P! f" X6 I8 E5 p4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。

. f9 U% a9 y# W3 y7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
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, y1 L8 a. W: Z8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
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9、将留出的面团加入适量草莓果粉。

10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

( N9 R5 B. @& k$ D! B# u9 `, E, X2 k11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
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9 `/ }5 X2 ^8 j+ T: M12、用手轻轻按扁。

13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
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: [% K7 e2 D! Z( E15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

! y4 k. _6 r: b16、再依次粘好小猪的耳朵。
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17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
- }+ W/ }) m/ b: j# O6 O一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
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