1款好酱价值2万过瘾！赚大了！口味酸中微辣酸汤酱

孤犹 · 发表于 2019-2-17 22:44:19

1款好酱价值2万过瘾！赚大了！

口味  酸中微辣
用料  红菜椒25只，圆葱500克，胡萝卜1千克，熟透的红番茄5千克，鲜柠檬10个，姜100克，大蒜子、干辣椒各50克。
制作  将蔬菜料分别洗净，切成滚刀块，一起放入不锈钢盘内，撒入干辣椒，用保鲜膜封好，放入蒸箱内大火蒸制1.5小时，取出蒸好的用料放凉，放入料理机内充分粉碎成蓉泥，装入1.9升的调料桶内密封，入冰箱冷藏存放。

应用  主要是用来制作酸汤菜，比如酸汤鱼片、酸汤肥牛等。烹调菜品时，取酸汤料炒香，加入二汤烧开，用盐、鸡粉调味，下入主料加热成熟即可。

学习学习 · 发表于 2019-2-21 01:55:27

谢谢师傅了

╋━幽靈━╋ · 发表于 2019-3-24 08:28:11

孤犹的分享必须精华

凉风 · 发表于 2019-4-4 09:33:30

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

花心坏男！ · 发表于 2019-4-17 08:34:41

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

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1款好酱价值2万过瘾！赚大了！ 口味 酸中微辣酸汤酱

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