内部资料，千方百计弄到手，赶紧收藏起来吧！ 辣椒孜然盐

正宗人渣′

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辣椒孜然盐
原料：
主味调料红辣椒粉25克。（也可选用香辣味型之其他适合的主味调料适量。）辅味调料
孜然粉25克，精盐50克，味精5克。
制作：
将主味调料入碗，加入辅味调料调匀即成。
用途：
其主要用于热菜炸、烤、煎等类菜肴的调制以及配碟蒸食，辣香孜然羊肉。
香辣豉香味型
此味型是香辣味型与豉香味型的双复合味型。其口味特点主要体现为香浓微辣，豉香浓郁，鲜成醇厚；或香辣豉香浓郁，鲜成醇厚。由于不同菜肴的风味所需，或略带回甜，或略带回酸。
该味型在调制中，由于各地区菜肴风味的不同，常与本鲜、叶香、植脂、酒香、葱香、蒜香、姜香、麻香、孜然、酱酯、海鲜、腊鲜、酱腌、五香、烟香、麻辣、

怂咖!

这个菜学会啦

近猪者吃〞

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