吃了几十年的大虾，如果不知道这种做法，那你就白吃了！

正宗人渣′

  u2 ]3 q' S# o+ A! R5 u) O吃了几十年的大虾，如果不知道这种做法，那你就白吃了！
今天介绍的这道菜真的是小编的最爱，又有肉又有虾，还有鸡蛋，光想想就很馋。话不多说，赶紧来看看。
0 [- u6 P# H/ o, }+ z鲜虾12只、馄饨皮12片、肉末100克、鸡蛋两个、葱姜末适量、生抽适量、蚝油一点点、芝麻香油少许、黑胡椒粉少许、盐适量、油适量、玉米淀粉一点。
4 G* h; H4 Q' h6 W7 O1、准备好原材料。

5 C* q! y( e: O2、肉末里加入适量鸡蛋清、玉米淀粉、葱姜末、一点点生抽、盐、蚝油、黑胡椒粉，拌匀。
8 k) B5 X: P0 _
' ^* I# ~2 F/ e7 x/ X  j6 [3、鲜虾去掉虾头，留虾尾，在背部和腹部各开一刀，去除背部和腹部的虾线，加入少许盐、生抽、黑胡椒粉，抓匀。

0 V2 i. T6 D" J* Z4、馄饨皮上如图放入适量肉末，放上虾。
3 p+ j# @: ~/ m
: G/ X* T, Y$ W& _7 ?* d5 j6 Q. i5、包裹好，连接的地方沾点水就粘连好了。

6、鸡蛋液里加入适量盐，搅拌均匀备用。
% L2 G# ?3 B# w$ ]
: [* e( E7 |7 t+ n4 ^4 k( P7、不沾锅里刷上油，均匀铺上包好的虾，煎一分钟左右。
$ l4 [0 @: @& k4 _# C
8、均匀喷洒适量开水，盖上锅盖焖几分钟，中火差不多焖四五分钟虾就差不多熟了。

8 Y/ A- o; N% f6 h9、均匀倒入蛋液。
; K( B4 k8 x0 Z3 c% O10、待蛋液凝固时撒上葱花和红椒粒装饰。
这样就可以吃啦~又有颜值又美味，还不赶紧照着来一份。
* Y) v4 ~4 _, H5 |- |" y

几分满

这下不怕学不会了

离人旧梦

为师傅点赞