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[海鲜] 小店创业爆款单品独家秘方赶紧收藏起来吧 辣酒汁小龙虾配方

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-4 05:00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

1 t- `/ {: }- d' Z2 M# [6 ^# v6 m9 B 2.jpg , D, ]- ?! C! s. d" ^( b
小店创业爆款单品独家秘方赶紧收藏起来吧
辣酒汁小龙虾配方
* F, G: f5 d" v( s" r$ }5 P汁一配比:
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+ }1 ~- [, T/ I3 ~/ Z( Y
汁二配比:
7 X+ Y! r- G/ c$ h) T
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  g5 x$ D' ?7 @8 c# }0 @" |+ O操作步骤:
, W7 a  \  D/ E% f% u- ~1.龙虾去头尖。去虾线。后背剪开。刷洗干净。在汁二侵泡十分钟。3 @4 L2 E& p# p* i2 l( z: f
2.升油锅。八成油温下龙虾6秒左右,捞出,
, W/ X. {( b% s3 V) A" k/ ^2 h7 N在升油温八成油温。下龙虾3秒左右捞出龙虾。立马冰水侵泡十分钟。然后捞出龙虾,沥干水分。- H1 K$ `" ]8 x% ~0 G
3.泡入调好的汁一。浸泡入味即可!6 E2 ]7 W, P. I6 _! ~8 B3 g: a

6 K* b. ], O$ d
, [/ Z6 S/ c7 Y$ L; o+ F$ X3 x5 v
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-22 01:39:40 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-11 08:24:35 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-3-12 17:08:44 来自手机 | 显示全部楼层
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名厨VIP

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名厨VIP突出贡献奖

发表于 2019-10-19 00:56:04 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢平台
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一星炒锅

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发表于 2021-3-13 23:23:20 来自手机 | 显示全部楼层
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二星炒锅

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发表于 2021-3-21 21:35:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享配方
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2021-4-9 18:16:31 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大厨分享
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发表于 2021-4-27 18:49:18 | 显示全部楼层
感谢大佬分享!
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发表于 2021-5-19 22:12:11 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈哈哈好
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