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辣酒汁小龙虾配方
* F, G: f5 d" v( s" r$ }5 P汁一配比:
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汁二配比:
7 X+ Y! r- G/ c$ h) T
g5 x$ D' ?7 @8 c# }0 @" |+ O操作步骤:
, W7 a \ D/ E% f% u- ~1.龙虾去头尖。去虾线。后背剪开。刷洗干净。在汁二侵泡十分钟。3 @4 L2 E& p# p* i2 l( z: f
2.升油锅。八成油温下龙虾6秒左右,捞出,
, W/ X. {( b% s3 V) A" k/ ^2 h7 N在升油温八成油温。下龙虾3秒左右捞出龙虾。立马冰水侵泡十分钟。然后捞出龙虾,沥干水分。- H1 K$ `" ]8 x% ~0 G
3.泡入调好的汁一。浸泡入味即可!6 E2 ]7 W, P. I6 _! ~8 B3 g: a
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