高点击菜品，推出后桌桌必点 披萨焗海蛎子

你好怪i

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高点击菜品，推出后桌桌必点
( [% Y0 E7 \; B披萨焗海蛎子
! B& n* k8 Z, a& z( x4 E& n制作：青岛腾飞喜庆大酒店总厨 韩文刚
( M; |, B6 }8 N5 r用烤披萨的方法来烤海蛎子，将西式吃法与海鲜结合，成菜肉质鲜嫩，奶香浓郁。
5 ?) Y% M) A9 L# `& e: G主料：
活海蛎15只，芝士末。
调料：
. e/ R7 D) Z. v0 `& p卡夫奇妙酱、蜂蜜、辣根适量。
制作：
: r6 d# O4 V+ L$ h" e" z1、将活海蛎分别撬壳取肉，挑选形状较好的壳，冲洗干净，留作盛器。
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! ~0 d! F" l6 e& v* U: K' v, M' [3 C2、锅入清水煮沸，下入蛎肉略烫一下，捞出沥干后依次摆入壳中。
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. q4 W3 z2 f- R# |# w0 |3、分别挤入调好的卡夫奇妙酱涂匀（奇妙酱提前加适量蜂蜜、辣根调匀），撒上一层芝士末。
. W0 I  k& J) o! n* O) Q5 Q: N4、将处理好的海蛎子放入上火200℃、下火180℃的烤箱，加热6-8分钟，待蛎肉熟透、芝士融化、表面出现糊斑后取出，装入小筐上桌即可。
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由愛、生恨的泪

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孤木

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