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酱卤配方,技术大公开,快收藏! 海鲜卤水

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-12-15 03:53:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
$ y$ e4 q# N- W

  Q2 A$ Q  ?4 s" \6 x$ Q+ p酱卤配方,技术大公开,快收藏!
* Z9 ~& t' @" ]- l5 E4 p海鲜卤水
+ m- B' v* f0 b: q3 ~2 }海鲜卤水的做法相对简单很多,因为它不需要提前吊汤,也不用添加那么多的香料和调味料。, @" }( ]6 C. g7 {8 ]
取蔬菜料(芹菜段、香葱段各100克,香菜、生姜块各50克,红菜椒块200克)
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
小火熬制3分钟即可。比如小花螺、鲜目鱼,都可以用这种卤水来卤制。
2 g1 E3 q* O8 r  K/ I$ r* \0 ]2 v9 q. S: S+ B

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-12-23 08:30:25 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2018-12-29 02:09:33 来自手机 | 显示全部楼层
好好好好好好
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-1-22 22:24:18 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-26 00:04:01 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-1-28 01:29:08 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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厨界新秀

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发表于 2019-2-11 08:52:28 | 显示全部楼层
卤料好强的大
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厨艺豆

名厨VIP

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名厨VIP突出贡献奖

发表于 2019-11-18 21:26:02 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢平台
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