星级酒店大厨创新菜品发丝百叶豆腐

你好怪i · 发表于 2018-9-30 21:07:24

星级酒店大厨创新菜品
发丝百叶豆腐
主料：攸县百叶豆腐250g。
配料：老姜30g，里脊肉50g，鸡蛋皮100g，韭菜50g，发菜0.5g。
调料：盐5g，味精5g，精炼油20g，黄贡椒10g。
制作方法：
1.将百叶豆腐放入开水中氽水待用。
2.将锅放入食用油烧热，将姜丝、肉丝煸香，加入高汤。
3.把百叶豆腐，鸡蛋丝、发菜煮制2分钟，加入韭菜出锅即可。

悟路遥 · 发表于 2018-10-10 15:36:42

感谢分享

初阳予葵ジ · 发表于 2018-11-23 09:18:03

愿网站越办越好

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