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时尚新味冷菜,顾客都爱! 虎皮烧椒拌螺片

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-9-28 14:19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

时尚新味冷菜,顾客都爱!
虎皮烧椒拌螺片
原料:
螺片300g、酱汁(东古酱油100毫升、鲜露 100 毫升、香醋 75 毫升、鸡精 10克 、味精10克、蒜泥20克、烧椒200克拌匀即成) 、葱花适量
制法:
1.螺片洗净,再放入开水锅里汆水。
2.出菜时,取一份量的螺片加适量调好的酱汁拌匀,装盘撒葱花即可。

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-9-30 21:23:21 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨艺豆

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发表于 2018-10-6 08:06:20 | 显示全部楼层
支持凉菜
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2018-10-7 08:21:31 | 显示全部楼层
寶貝不乖帖子写的真好~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-10-29 08:03:46 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨艺豆

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发表于 2018-11-23 08:33:21 | 显示全部楼层
寶貝不乖你的分享正好我需要
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-11-24 08:02:28 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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厨艺豆

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发表于 2018-11-27 00:56:03 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-11-27 08:37:26 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-12-2 09:13:42 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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