款 爆 品 鲈 鱼 渔家烤鲈鱼

你好怪i

款 爆 品 鲈 鱼
渔家烤鲈鱼
原料：
. p! n  J8 i% o新鲜鲈鱼（桂鱼、草鱼均可）600克。
调料：
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制作：
1、先将鲈鱼宰杀去内脏，从鱼肚内部去脊骨，内部打十字花刀。
2、将鱼冲洗干净放入盆内，加入料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、味达美、蚝油腌制5分钟，拍上少量淀粉，入200度烤箱烤10分钟取出。
3、锅下200克烤鱼汁，小火炒5分钟左右，加入孜然粉、孜然粒，浇在烤鱼上，然后撒上花生碎、芝麻，放上香葱花即可上桌。
2 _, I5 J7 Z5 X' N: |: N3 O味型：乡土风味，别具一格。
制作关键：只放孜然粉多了影响成菜卖相，只放孜然粒又不能充分提孜然味，所以将两者结合使用。
* i6 C, H0 t7 V烤鱼汁：
/ z; [. P( k( G4 J: s西芹米

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9 o1 \5 o' X7 E8 J  \9 Z7 M

你是我的唯

哇好多美食

挽及清风

真的很感谢~

洋葱

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♂視祢如命

天下厨师网的师傅真牛

平凡人30

谢谢分享，学习一下

东北总督