川味农家菜，鲜香味足好下饭乡村嫩鸡

你好怪i · 发表于 2018-7-22 21:32:56

川味农家菜，鲜香味足好下饭
乡村嫩鸡
这是一道凉菜热吃的菜品，制作简单，得到不少食客的喜爱。
制法：
1.先把洋葱切成丝，放在盘里垫底，另将煮熟的土鸡肉斩成块（如果是趁热用刚煮熟的鸡，那么成菜效果会更好），直接放到洋葱丝上边（图1）。

2.取大碗，放姜末、蒜末、烧椒末、盐、花椒粉、味精、鸡精和红油辣椒，调成麻辣味汁后，浇在盘中鸡肉上（图2～4）。

3.净锅上火，放适量的红油和菜油烧热，下少许干辣椒节和花椒炝香后，起锅浇在鸡肉上，最后撒些香菜节便可上桌（图5、图6）。

归思 · 发表于 2018-7-26 09:49:17

楼主真的很无私

澜轩 · 发表于 2018-7-29 09:45:53

和网站一起成长

笑如歌 · 发表于 2018-7-30 11:15:34

特色~必须支持

亚特兰斯少年d · 发表于 2018-7-31 08:00:10

必须表示感谢

酷到爆炸 · 发表于 2018-8-13 08:21:11

帮你顶下哈！！

叛逆. · 发表于 2018-8-15 08:51:49

帮你顶下哈！！

看世界. · 发表于 2018-8-26 08:12:46

期待已久的图文教学

恍若心逝 · 发表于 2018-8-29 09:37:34

我来回帖

兮离° · 发表于 2018-9-20 01:44:06

谢谢啊{:3_44:}

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