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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
: E/ m8 J( \, q& q" s
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅
9 h$ K. B# a: g! A% } 猫 耳 朵 馄 饨
. a1 c  Z: Z, M" ?" t- I猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。; W# w/ V* C+ A, f3 [  G8 l
方法一:
1 W' Y5 l+ R2 O3 M$ O6 k- w) j: h0 t) V" G8 F3 \6 q
首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
8 @' ~9 n) ~3 [; E9 @7 w
4 j+ ^( `; j) p7 C1 ^; s( w- `( _' K2 {将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
2 Q+ u- ]  X4 R/ V% j
( |2 N- t- [; V2 s2 d将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
9 h; w/ r1 O1 {1 o2 {7 I+ i9 B& m
- p$ ^2 \! v/ O% q9 g6 |这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
8 C2 }! T+ [( M; T8 Y6 r方法二:
3 T; y+ U' M! t5 c# ~% E8 Y9 E- H0 b6 a
/ O8 y. _6 Z7 O2 b: U. S: v: g把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。. h8 b6 v# d5 |& j1 S! e6 r
; o* q' u4 l+ R: ~
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。5 |+ M' C3 R  x1 D
+ w& k) P) M" w, ]' \1 G, x

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够档次~
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好强大天下厨师
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