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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
$ O+ q6 n: O- |) m
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅: c$ @  J; a; F. l8 a
猫 耳 朵 馄 饨
* k; e9 D' V& B, W; i  ?! T猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
4 U  [  o6 t9 C- w方法一:6 H" B# [. G: l, S- v$ ]

! ]6 D6 X7 `- w& [首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
& O4 D9 I4 g) t" k5 a9 v6 I( r) m; k0 R6 j3 g, o
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。2 L' `( {. K/ a4 V1 k% @( X

9 L, `) |0 k& ^+ x: v- c# t" O0 T将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。% A/ I! L+ ?7 Q8 v7 {6 ?5 ]1 K
* [8 o/ H8 [8 i: u9 ]9 Y, z, c; [
这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!3 d1 s8 B* w  p  X- T3 j) A/ ]$ V5 s5 ?
方法二:
  h- P* V* i$ j. C# @; G; z- A" P
& x. Y/ H: {6 b- L把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。
6 k" M3 ~0 A3 `
) p& O+ ?7 y0 [3 ^* V# @把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。$ \& }, k& H: K0 d. Y+ A
* g) G) W: @1 H3 _! p# Y0 V

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图文教学,喜欢
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够档次~
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好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
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