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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg + o; j' d  ~& ~; l6 ?
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅' l- ]$ n! y7 i" X! j' S0 U3 s
猫 耳 朵 馄 饨
" d, ]1 }) N# n, r! q猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
& i$ K) p- w% a方法一:
& W! K( c4 A& w+ R; h* X# c 2.jpg
' q! ?4 x; X- Y0 X, Z首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
6 C$ H! a  h- z0 z# q( }! m$ K6 g 3.jpg 7 }: e# b+ W) `6 P5 U
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
- k0 _- R# s2 ^ 4.jpg
' N) B& {0 w0 `) z! g8 ?9 t将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。4 A2 J+ F% d; \* f8 k4 q
5.jpg
4 B' W2 |  I, K! H这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
& j4 Y- W+ U2 d+ c  N方法二:
6 v  q. f7 `, A. D1 F 6.jpg
, k8 k  j# u+ |/ r* z3 K, h把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。
7 s! {1 y7 B" O# j! J 7.jpg
. b5 P& T* v0 I% W* L  y把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
) Z* p* R( o2 _; z! \# s$ t& {1 Q4 v/ K9 T( }7 U4 k; C3 y
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够档次~
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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