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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
% d; {9 \* m5 z/ M1 {
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅
8 i5 x/ x; R2 ?( p' _8 x$ M 猫 耳 朵 馄 饨
( g* x" O( K: e' o猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
4 m& z0 m" Z5 x" y" R4 `( |方法一:0 y/ \' B  _5 D* L; G

8 i# u' [0 ^9 ?首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
1 Z0 \: f# T7 d. c4 @( M& B
% p+ U* B  X  o# E将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。1 U# m* F, \" |" n4 N' D
' b; X: Z8 h9 H
将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
/ G* a2 s+ Q% C
* U  ?) D$ m) U8 P8 F% {, r0 ~这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!# N- P5 S" n! d  @3 g5 W& x: z
方法二:
% K6 j# o$ J3 [9 Y) l" P' a: G, A2 \9 [: C0 U& f
把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。0 i  Y, O+ w9 B0 I9 b! C

2 E' j4 d# z0 \  ~把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
/ l1 l( q# P) \( c2 Y; r! ]1 v- G$ _, c
. a9 n! D$ [# N; O# M; F% @- J- `

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图文教学,喜欢
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发表于 2018-7-20 11:12:08 | 显示全部楼层
够档次~
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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