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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 P) c, r& }6 p1 |  y包馄饨的方法,好看好吃还不露馅( X8 L, Q0 [1 o6 B
猫 耳 朵 馄 饨 9 h% c% |$ }! V& `  r
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
1 m" k- p  G: x" p方法一:  ^& M3 u& Z+ Y. B  K5 Z

! L, ?' t0 c9 ~' D  r0 a! R首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。
" C# U# L3 ]  F- D: E4 y1 z% |5 A' k6 u# J1 D
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。1 D* J9 c" N! a# S

( o& H1 ~' s3 b- m9 u6 F将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。+ d5 L+ b! T8 ]0 A3 T

5 t: Y" M  j2 Q/ }4 R+ B这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
/ \( M; L8 J' @% V! ~5 f方法二:
( A1 r* Y, Y7 {
* C' _; Q) X0 `% y- N% `7 U5 p把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。
8 o% R% j1 `; Q$ n8 ^% K3 [0 z
) ~& ^' I3 ?. t" S, Q( n$ D* D把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
9 |: A0 w# o, X! v' k1 @8 @; m9 K4 X' j6 S" O- E% z1 S1 f

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发表于 2018-7-3 12:36:06 | 显示全部楼层
图文教学,喜欢
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发表于 2018-7-20 11:12:08 | 显示全部楼层
够档次~
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发表于 2018-8-8 09:51:41 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-11 08:56:40 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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