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5 x Q1 F q( z5 x网红铁锨手抓海鲜菜,酱料配方!
0 Y8 a( p x& \0 d3 a% Z! O铁锨手抓海鲜酱料配方)8 B+ R1 X/ B% v6 ?% {& g
这是最近网络非常流行的铁锹手抓海鲜配方,小编搞来了,现在免费分享给大家麻辣料:
/ ` i0 _- |! Y$ R v6 P花椒300g,麻椒200g,葱姜段各50g,色拉油100g,
, z; t0 ~5 v7 `4 K4 R. d香辣料:, N+ X1 b) A0 B
f+ I* F5 I& {! A/ R1 N0 D操作方法:
' I% B q5 k+ }1 I& G炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火,把两种花椒用水冲洗一下,控去水分倒入锅炒制5--7分钟关火倒出即可,
( R( Z! J$ Q% A# I. n0 d香辣料:' k( x* U+ w# ~3 _8 {
子弹头干辣椒段300g,印度干辣椒段200g,色拉油200g,王守义十三香料30g,高度白酒20g
* V# f( X9 {$ ], G/ X @: ~操作方法:
) ~0 N+ v$ {1 \1. 把两种辣椒用水泡10分钟捞出,控去多余水分,
# k! Q5 K8 t% U2. 炒锅加入色拉油烧热加入辣椒段小火炒制5分钟,加入高度白酒,继续炒制3分钟倒入十三香料,在炒2分钟即可倒出,炒出的辣椒大红色,切莫炒焦,# \) J: A9 E& L3 `. x2 y2 }' V
香辣酱原料:
, K3 E; i2 m3 f3 K! u* \! u, W7 d8 F" V/ J+ A
操作方法:
7 ` d x3 O' V4 d1. 炒锅加入色拉油烧热加入葱姜蒜炒香,在倒入以上所以辣酱,搅拌炒制10分钟% i$ @4 K" ^" M: r# \5 R
2. 色拉油变红色在加入十三香料,继续炒制5分钟倒入白兰地搅拌均匀关火即可。
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