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网红铁锨手抓海鲜菜,酱料配方! . p8 ]9 l( N {& U, Z7 `
铁锨手抓海鲜酱料配方) T2 o" r9 r, R* @+ \* y
这是最近网络非常流行的铁锹手抓海鲜配方,小编搞来了,现在免费分享给大家麻辣料:
- o6 ?& G. M+ {0 B3 x花椒300g,麻椒200g,葱姜段各50g,色拉油100g,
. }: L3 l& c7 R' b香辣料: x' z) g5 O4 q4 A
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操作方法:) H" Q7 k q0 s' q% [
炒锅加入色拉油烧热倒入葱姜炒香调小火,把两种花椒用水冲洗一下,控去水分倒入锅炒制5--7分钟关火倒出即可,
" \) D4 B9 x+ z香辣料:9 \) g5 J1 e1 g- K0 ~2 P) v
子弹头干辣椒段300g,印度干辣椒段200g,色拉油200g,王守义十三香料30g,高度白酒20g
0 B7 X1 l9 H. Y5 f2 d/ X. l7 x操作方法:7 v$ r6 m j7 T) O+ @( h8 D
1. 把两种辣椒用水泡10分钟捞出,控去多余水分,+ |% z9 h3 k, E- f
2. 炒锅加入色拉油烧热加入辣椒段小火炒制5分钟,加入高度白酒,继续炒制3分钟倒入十三香料,在炒2分钟即可倒出,炒出的辣椒大红色,切莫炒焦,
% v/ x8 l; Y+ ?/ C5 B香辣酱原料:
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4 i9 J* T6 u* v3 g" ]6 ?. a操作方法:
- n% @) b( T7 l7 A7 O, |1. 炒锅加入色拉油烧热加入葱姜蒜炒香,在倒入以上所以辣酱,搅拌炒制10分钟
- x* D9 q! n+ P1 ~2. 色拉油变红色在加入十三香料,继续炒制5分钟倒入白兰地搅拌均匀关火即可。8 A( ?9 u) P8 e% h1 J0 H0 i1 A
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