菜谱做法丨技术贴汁泰式青椒拌凤爪

你好怪i · 发表于 2018-6-7 19:40:01

菜谱做法丨技术贴汁
泰式青椒拌凤爪

制法：
1.把带杆凤爪解冻后冲净血水，加姜葱、花椒、料酒煮10分钟后关火闷5分钟，捞起放入加冰块的水锅中。
2.凉透后捞起去骨，改刀装盘后，|天下厨师|淋上调好的泰式青柠椒香汁即成。
泰式青柠椒香汁
用料：盐味精白糖泰国鱼露酸柑水清水香菜秆蒜（以上调料一起放搅拌机搅碎）青美人椒青小米椒（单独剁细）

盛夏a末至 · 发表于 2018-8-2 08:54:33

必须支持

歌叙 · 发表于 2018-8-5 10:19:32

好平台

南祭 · 发表于 2018-8-8 10:29:50

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