高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱，从卤汤到烤制的全过程解析

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高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱，从卤汤到烤制的全过程解析
6 i2 b2 N* B* y5 k  }! {, x状元烤猪蹄是泸州王桃卤德香的招牌菜，这里来和大家说说它的制作步骤。
二、猪蹄的卤制
1.锅中加入水和适量红曲米，将洗净的猪蹄汆水2分钟；
2.将汆水后的猪蹄放入卤汤里，开锅后，小火焖卤至脱骨即可。

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, G+ m' h' |0 q; d3 \5 I* Z三、烤制
把烤炉预热调中火，把烤网上刷油，把卤好的猪蹄从中切开（一分为二），放到烤架上，刷一点油，烤至两面色金红为止。
四、蘸料
把调好的蘸料放到不锈钢托盘中，把烤好的猪蹄放到托盘的料上，翻动蘸料，使猪蹄蘸上料，就可以食用了。
! t' A1 d# h+ V* }6 u, K8 G: O3 w( I, s4 F谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。
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