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七味醉龙虾,醉龙虾汁,龙虾水的做法

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-5-18 02:48:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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4 R/ n2 M% e3 F" q七味醉龙虾,醉龙虾汁,龙虾水的做法 & l8 ^. `' S2 g& i* a( Y  H. Y
七味醉龙虾汁:
9 b8 O* a; g% g& ]1 p: l- X& J酱香型白酒 100 克,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
! n9 j$ o  H4 ?0 Y% @
龙虾味水的制作:. x! M. P2 \, _7 `8 s
加水 15 斤烧开,下入白芷 5 克,姜 50 克,八角 3 克,大红袍花椒 3 克,盐 300 克,味精 150 克,花雕酒100 克,白糖 350 克。
& {* R9 U% v/ V- m5 E4 o龙虾的制作:
) y0 P( s0 o: C2 ^/ g 把小龙虾 10 斤刷洗干净,入 6 成热油中拉油,下入龙虾味水里煮 5 分钟,泡 5 分钟,捞出冲凉沥干水,下入醉汁中泡 10 小时即可装盘。
3 z  ?9 m3 f; d4 |
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发表于 2018-6-17 08:11:02 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2018-6-21 10:24:58 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2018-6-25 23:53:39 来自手机 | 显示全部楼层
很好很好很好
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金牌炒锅

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发表于 2018-6-26 01:13:40 来自手机 | 显示全部楼层
七味醉龙虾
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发表于 2018-6-28 08:19:41 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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发表于 2018-6-30 09:08:37 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2021-9-25 17:20:25 来自手机 | 显示全部楼层
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