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酱汁调配比例,既方便,又实用 湘味小炒汁

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大厨师长

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发表于 2018-5-18 02:38:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酱汁调配比例,既方便,又实用
湘味小炒汁
口味:
咸鲜。
用料:
美极豉香鲜150克,美极小炒鲜80克,蚝油、老抽各60克,湿淀粉15克,色拉油50克。
制作:
以上调料调匀即可。
应用:
广泛适用于带酱香口味的小炒菜肴,实用性强,特别适用于小炒黄牛肉,农家小炒肉,老姜炒鸡等。

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厨界新秀

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发表于 2018-6-14 08:28:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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一星炒锅

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发表于 2018-7-24 12:21:26 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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