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创意凉菜制作,给你带来创新灵感 红酒龙鳕鱼

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-5-3 00:47:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 l+ f# }+ i9 s9 f; @* [/ y创意凉菜制作,给你带来创新灵感
& a4 P, E2 i& k红酒龙鳕鱼
! m$ f& R0 d, d8 G8 A2 A5 l$ ^! a1 s制作流程:$ N+ @% N  r* Q3 f' L2 N6 @0 P
冰鲜龙鳕鱼自然解冻,加葱姜、料酒上笼蒸7—8分钟,取出自然冷却后入自制红酒汁浸泡2—3小时,取出改刀成片,点缀香草上桌即可。0 ]; v# F- n: J5 e
自制红酒汁:
* R7 ]% F0 x) M( i
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

" x6 J" j4 X9 R0 X龙鳕鱼:
/ P. n& ]* O3 x- F/ x深海鱼类,外形似银鳕鱼,但比银鳕鱼便宜,40元\袋,250克\袋,比银鳕鱼肉质硬,有嚼劲。% F3 g1 v4 C' P7 A% O6 y2 e9 R8 \1 e

; b- ~% y8 ]* z1 p, M( f9 D- }" K& b+ U' F4 Q- N2 w& @, `
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厨艺豆

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发表于 2018-5-8 10:53:20 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-13 08:42:49 | 显示全部楼层
情人你的分享正好我需要
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厨艺豆

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发表于 2018-5-17 09:43:38 | 显示全部楼层
路过,学习下
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-7-10 08:37:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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