特 色 猪 颈 肉 碳烧玻璃猪颈肉

趁女

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特 色 猪 颈 肉
8 f- A/ C7 E, {2 e$ t9 @# _* C碳烧玻璃猪颈肉
主料：
猪颈肉250克。
/ I  z* p" K9 B. q" s" N) m调料：
A料

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制作：
8 L2 ]1 Q6 A. P: o( p1、将猪颈肉去油，切成大拇指大的方块。
9 L; j  v( `- ]0 T/ m2 t" t$ s2、将A料打碎，搅拌均匀，放入切好的肉块腌制8小时备用。
3、将腌制好的肉块冲洗干净，锅内倒入2千克色拉油，待油温升至8成时入锅炸至金黄色，出锅备用。
4、将锅洗干净，倒入20克水，把B料倒入锅内，小火熬制粘稠，再放入炸好的肉块翻炒几下，让肉块裹至均匀即可出锅。
口味：蒜香，甜，辣。
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