精美冷菜五道（附做法）韩式泡菜手工卷

北梦木兮 · 发表于 2018-3-1 20:36:37

精美冷菜五道（附做法）
韩式泡菜手工卷
材料：白菜、自制泡菜料、盐
自制泡菜酱料配方：

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做法：
1.白菜去其叶留帮，将两边多余的叶子修整齐，厚的片平刀从中间开一刀但不要断开，用盐腌制30--60分钟（根据量的大小），流水冲洗去其咸味。
2.将冲洗好的白菜挤去多余的水分（量大用甩干机）放在容器内将其铺展开，表面抹上自制泡菜酱料，密封放入冰箱腌制3个小时以上即可！
注意：自制的泡菜酱多余的要放入冰箱密封冷藏。
装盘：出菜时用手卷成卷放在盘中摆出想要的造型，装饰一下即可！简单清爽

我在爱 · 发表于 2018-4-2 14:24:55

我来回帖

zuan999 · 发表于 2018-4-2 20:50:03

挺好的

栖竹 · 发表于 2018-4-4 15:36:47

好强大天下厨师

雅泽。 · 发表于 2018-4-23 10:54:38

路过，支持一下啦

旧约 · 发表于 2018-4-24 09:01:21

为天下厨师点赞

柠澈。 · 发表于 2018-4-28 11:20:37

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

酿猫 · 发表于 2018-4-28 12:43:02

和师傅学手艺

飯团d○ · 发表于 2018-4-30 13:01:00

写的真的很不错

懒癌晚期 · 发表于 2018-5-2 09:11:26

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精美冷菜五道（附做法 ） 韩式泡菜手工卷

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