地锅菜品，火爆一整年 地锅一品牛

北梦木兮

地锅菜品，火爆一整年
地锅一品牛
* D2 n, k! h* g4 k) H0 t6 t原料：
* J; A" J' [8 e, S粤式卤水卤熟的牛筋段、牛舌片、牛肉片、牛肚条各100克，青红椒片80克，洋葱丝150克，牛百叶、青蒜段各50克，地锅面饼8个。
调料：
自制味汁100克，色拉油130克，湿淀粉10克，盐、味精各2克，牛骨高汤200克。
5 o$ u  n9 Z+ A- k0 U+ t$ I7 U自制味汁配方：
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( e( v5 D8 K7 Z6 y. K制作：
1、锅入色拉油100克，、烧至七成热，入牛筋段、牛舌片、牛肉片、牛肚条、牛百叶翻炒，入自制味汁调味，入牛骨高汤大火烧开，改小火炖5分钟，待汤汁略收干时，用湿淀粉勾芡。
- C; \0 g; s2 t$ j& r2、另起锅，入色拉油30克，烧至六成热，入洋葱丝、青蒜段、青红椒片煸香，用盐、味精调味，出锅放入地锅垫底，放上烧好的牛筋等，配面饼上桌即可。
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仄情

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等谁回眸

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猫哥

看看以后自己做

娇矜

真是 收益 匪浅

绿光少年

有竞争才有进步嘛

犹碧

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