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酱汁特色 糖醋汁

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大厨师长

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发表于 2018-2-6 20:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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酱汁特色
糖醋汁
配方: 海天白米醋 12支      地门茄汁    2000克    冰花酸梅酱  225克
           黄片糖  4000克        李派林急汁 150克      OK汁   2瓶
            红椒    150克           盐  50克     姜肉    50克     柠檬  2两
           咸话梅  20克        添之彩橙红油色素调成
制作流程:
一;先将红椒拍扁,姜拍扁,柠檬切成片
二;所有的原材料倒入不锈钢锅内,开大火煲开,改小火微滚状态煲1小时
      过滤即可
口味:酸酸甜甜   生津开胃
适用范围:酸甜排骨  糖醋鱼
保存方法:在常温的环境下可以存放20天


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厨界新秀

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发表于 2018-3-2 16:21:05 | 显示全部楼层
以后我也来分享
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厨界新秀

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发表于 2018-3-3 10:03:06 | 显示全部楼层
学习啦~
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厨界新秀

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发表于 2018-3-3 17:06:31 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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二星炒锅

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发表于 2018-3-4 16:27:52 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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大厨师长

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发表于 2018-3-4 21:38:04 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2018-3-5 16:06:42 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2018-3-5 22:45:33 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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发表于 2018-3-6 14:10:02 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2018-3-9 09:02:29 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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