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大厨分享实用酱汁:(一) 做法 薄饼酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-1-29 23:11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
( M% k. g+ P3 Z: j
56.jpg
4 ~" Q/ ^% \: S$ t# d& c3 B大厨分享实用酱汁:(一) 做法
' E) w% Z9 l9 P) h+ i+ i! O  y0 h* _薄饼酱9 s$ \8 T& K: s
配方:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
制作流程:
6 ^: t) v" {! [/ T) z3 C一;把杂菜放煲内,加清水1000克,煲30分钟煲剩500克水,去渣待用。3 B& j8 ?3 O% i/ S0 |* G4 m) g
二;放调和油在锅内7成热时加入蒜蓉爆香(最好用平底锅,受热均匀)" v6 H$ u! J4 g) r/ @8 U  _5 X& D
三;把所有原料放入锅内慢火推。不停翻炒,微滚状态下10分钟即可% p8 |6 p0 H. Q, R3 o
四;用水把面捞溶解。慢慢倒入酱料,一边推,一边倒。
1 M. h+ R$ E5 ~口味:酱香味浓
# D9 s) [4 U! O  T* @* s$ z( b% t  i/ N2 f适用范围:葱油饼  手抓饼% w5 ], e0 Z: V. j
保存方法:常温下用密封容器保存20天
' U9 }0 @  f5 l6 S& Q1 ^
( G: d! E6 C2 ^' G3 |9 B! k. q+ z
. B) c7 `7 k3 b7 }9 j' P
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发表于 2018-3-2 13:55:21 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-3-7 15:20:01 | 显示全部楼层

RE: 大厨分享实用酱汁:(一) 做法 薄饼酱

看看,很好很有用
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发表于 2018-3-9 09:18:38 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-3-13 11:29:46 | 显示全部楼层
愿意分享的真的很少
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发表于 2018-3-16 20:27:52 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2018-3-18 12:07:37 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2018-3-29 10:36:03 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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发表于 2018-3-30 10:31:17 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2018-4-6 13:31:23 | 显示全部楼层
顶级吃货你再多分享一些吧
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