大厨的秘籍全在这里了香辣油香辣干锅酱

顶级吃货 · 发表于 2018-1-29 22:52:52

本帖最后由半子于 2023-5-10 00:04 编辑

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大厨的秘籍全在这里了
香辣油
原料

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制作：
A料混合均匀放入盆内；锅内放入花生油，烧至八成热时出锅，倒入装有A料的盆内，浸泡24小时。将盆内的所有原料倒入锅内，用中火加热，直至蔬菜原料水分尽失，捞出料渣，即得香辣油。
香辣干锅酱
色拉油2000克，桂林辣椒酱2瓶，美乐香辣酱2瓶，三五火锅底料3袋，肖老五香水鱼料2袋，郫县豆瓣酱500克，泡椒茸400克，炒香即可，走菜时搭配炸蒜子和香辣油使用。

忆到失忆 · 发表于 2018-2-27 15:03:29

真是收益匪浅

萌杀 · 发表于 2018-2-28 21:22:33

好东西啊

Memoir.浅陌 · 发表于 2018-3-4 18:10:12

收藏啦不错

誮╮未央 · 发表于 2018-3-6 23:23:50

顶级吃货你再多分享一些吧

離手 · 发表于 2018-3-7 10:51:59

哇好多美食{:3_57:}

痴笑 · 发表于 2018-3-7 12:52:43

珍藏~~~

奶瓶。 · 发表于 2018-3-7 14:27:22

可以直接做了

繁华落寂a · 发表于 2018-3-8 15:39:20

我是个凑数的。。。

土鳖 · 发表于 2018-3-9 08:04:50

谢谢天下厨师网

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