你不知道的西北旺销小吃酸辣清香浆水面

今非昔比123 · 发表于 2018-1-21 19:20:20

你不知道的西北旺销小吃
酸辣清香
浆水面
制作  兰州宾馆保得文
旺销理由  这是一道甘陕地区的传统小吃，其色泽通透，味道酸、辣、清香，非常适合在夏天食用。
原料  拉面100克，圆白菜2.5千克，芹菜、面糊各1千克。
调料  盐、葱花、香菜各2克。
制作  1.将沸水10千克、圆白菜、芹菜放入缸中，放入面糊后封口，常温存放5天后即成浆水。2.拉面煮熟；取浆水500克烧沸，放入盐拌匀，将煮好的拉面放入浆水，撒入葱花、香菜即可。
拉面  取雪花粉25千克、水12千克、拉面剂10克拌匀，揉光，搓成长条，下300克/个的剂子，抻拉成面即可。

趁愛不深 · 发表于 2018-2-8 15:53:14

今非昔比帖子写的真好~

不讨囍i · 发表于 2018-2-16 15:02:02

有道理。。。

粉黛 · 发表于 2018-2-18 13:22:34

楼主真的很无私

卮言 · 发表于 2018-2-19 13:00:09

这里回帖领钻石

碎嘴 · 发表于 2018-2-20 11:49:42

今非昔比支持你

长椅 · 发表于 2018-2-23 10:18:36

就爱吃面食

枪崩你欧巴! · 发表于 2018-2-23 19:24:00

点赞支持

心靓 · 发表于 2018-2-23 22:22:15

感谢平台感谢师傅

毓暖 · 发表于 2018-2-24 23:16:21

强大感谢~

你不知道的西北旺销小吃 酸辣清香 浆水面

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