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你不知道的西北旺销小吃 豆香甜糯 灰豆子

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发表于 2018-1-21 19:17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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你不知道的西北旺销小吃
豆香甜糯
灰豆子
制作  兰州宾馆保得文
旺销理由  灰豆子类似赤豆粥,是用麻色豌豆煮成的特色小吃,口感甜糯,味道甜美,豆香扑鼻,尤其在加入红枣之后口味更加香甜绵长。
原料  兰州豌豆15千克,红枣1千克。
调料  碱面10克,冰糖1千克。
制作  1.将豌豆洗净,放入纯净水中浸泡12小时,捞出控干水分。2.将豌豆和红枣放入不锈钢桶,加纯净水没过豌豆,大火烧开后转小火熬煮,放入碱面、冰糖,注意不断搅拌防止煳锅,熬煮至豌豆绵软(约3.5小时)即可。

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发表于 2018-2-13 21:16:05 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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发表于 2018-2-15 10:16:16 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-16 14:11:43 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2018-2-16 16:11:01 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2018-2-16 16:22:33 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2018-2-19 19:23:37 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2018-2-19 19:48:19 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-21 19:40:34 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2018-2-22 10:41:01 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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