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冬季旺销凉菜 好看又旺销 口福鸡

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-1-12 23:05:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
6 W0 V. K- f: u4 s8 l5 |+ r$ t
冬季旺销凉菜 好看又旺销 ) X' x& X; h9 `- P
口福鸡, k! D' L. ?, l' W' k: k/ b
调料
, O" y& O: q! o2 G$ P, y
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% C5 O7 A  d; Q# u5 ]
制作  ' t0 e, |. b" ?7 N$ U
1.锅入清水烧开,放入土鸡加A料大火烧开,转中火煮5分钟,关火再浸泡10分钟,捞出沥干,挂于通风处吹30分钟至表皮水分全干,取下剁块,放入盘中;鲜脆笋切片,焯水,入盘中打底。# z% l. J+ t0 O3 F9 ^2 L# L% y
2.将麻辣味汁搅匀,浇在鸡块上撒香菜段即可。
9 B" B" G  J( g1 l麻辣味汁
. B, q1 n1 y3 x" k2 A6 a. x* C- I
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  l4 b6 y8 r. \1 c* D; l/ z3 Y2 u7 P. B! c8 t

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厨艺豆

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就交流凉菜
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一星炒锅

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发表于 2018-1-14 16:18:03 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2018-1-14 17:53:20 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2018-1-14 21:53:58 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2018-1-15 10:09:02 | 显示全部楼层
就交流凉菜
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发表于 2018-1-15 12:15:39 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2018-1-15 18:44:38 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2018-1-16 12:16:33 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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厨艺豆

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发表于 2018-1-16 19:05:10 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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