冬季火卖羊肉菜 腐乳上色 薯香羊排

孤行浪人

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% ~9 d- h& a% }! R+ z冬季火卖羊肉菜
腐乳上色
薯香羊排
制作  盐池牵手缘烧烤王伟
2 D" n  a4 @; B/ o  F! k$ l/ Z8 m烹调方式  先蒸后烤或炸。
原料  
0 i* X" }  V5 C) C羊排1千克，红薯100克。
9 V5 f, x: y& G7 W调料  
! G) v4 M5 a. ]4 V! B, t/ X7 hA料

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0 J2 x6 I& `; b* d制作
1.将A料打碎，加入B料拌匀做成腌料（可以批量腌制）。
! r% S3 @  T* b0 a; {7 q  x2.将羊排切10厘米长的排骨，放入腌料中腌制6小时，捞出入蒸箱蒸至七成熟。
- e( r2 S( A  p9 m" T3.红薯去皮，切成粗条；锅内入色拉油，烧至五六成热，下入红薯条炸至金黄色。
8 b) M4 E2 c+ N/ M3 r3.烤箱预热（面火200℃，底火150℃），将羊排放入，烤制20分钟左右至外酥里嫩，切条装盘，撒C料，与薯条一起装盘即可。
小贴士  烤箱走菜比较慢，如果时间来不及，可以用七成热的油炸制。

" C. q: |0 b: V, F0 e

木槿荼蘼

网站很不错

淡若如初

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269486077

学习了。。。。。。

虎汉三

很实用

孤单的城

愿越办越好

拾心r

感谢天下厨师平台

油条老大

孤行浪人你再多分享一些吧

柒瑾夏

谢谢楼主的分享

孤厌

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