冬季火卖羊肉菜腐乳上色薯香羊排

孤行浪人 · 发表于 2018-1-6 21:51:51

冬季火卖羊肉菜
腐乳上色
薯香羊排
制作  盐池牵手缘烧烤王伟
烹调方式  先蒸后烤或炸。
原料
羊排1千克，红薯100克。
调料
A料

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制作
1.将A料打碎，加入B料拌匀做成腌料（可以批量腌制）。
2.将羊排切10厘米长的排骨，放入腌料中腌制6小时，捞出入蒸箱蒸至七成熟。
3.红薯去皮，切成粗条；锅内入色拉油，烧至五六成热，下入红薯条炸至金黄色。
3.烤箱预热（面火200℃，底火150℃），将羊排放入，烤制20分钟左右至外酥里嫩，切条装盘，撒C料，与薯条一起装盘即可。
小贴士烤箱走菜比较慢，如果时间来不及，可以用七成热的油炸制。

木槿荼蘼 · 发表于 2018-1-20 08:21:37

网站很不错

淡若如初 · 发表于 2018-1-27 16:52:07

回帖就能看

269486077 · 发表于 2018-1-28 23:04:48

学习了。。。。。。

虎汉三 · 发表于 2018-2-5 16:36:26

很实用

孤单的城 · 发表于 2018-2-12 14:02:38

愿越办越好

拾心r · 发表于 2018-2-22 17:11:27

感谢天下厨师平台

油条老大 · 发表于 2018-3-7 15:16:03

孤行浪人你再多分享一些吧

柒瑾夏 · 发表于 2018-3-12 20:30:29

谢谢楼主的分享

孤厌 · 发表于 2018-3-14 20:41:01

孤行浪人的分享必须精华

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