超实用家常菜年夜饭菜品！双味鱼卷

你别跑！ · 发表于 2017-12-26 22:14:20

超实用家常菜年夜饭菜品！
双味鱼卷
制法：
1、草鱼宰杀治净后，取下两扇净鱼肉，再用刀片成大薄片，并加盐、料酒和姜葱汁腌入味。

2、取鱼片平铺于砧板上，抹匀全蛋糊后，在一端放上笋丝、胡萝卜丝、火腿丝和葱丝，卷裹成圆筒状。

3、然后拖匀蛋糊、粘匀面包糠（以前用的是馒头粉），依法逐一制完，即得鱼卷生坯。
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4、锅入色拉油烧至五成热，下入鱼卷生坯炸至色呈金黄且酥脆时，捞出来沥油，然后切成节装盘，随椒盐味碟和糖醋生菜上桌食用。

迷途不知 · 发表于 2018-1-2 08:44:24

哇好多美食{:3_63:}

远妄 · 发表于 2018-1-10 22:42:03

感谢楼主

于坎坷@ · 发表于 2018-1-11 16:49:46

学习了，不错，讲的太有道理了

夕颜d · 发表于 2018-1-12 14:29:45

图文教学好棒

晚灯 · 发表于 2018-1-12 15:46:11

应该还不错

他很好 · 发表于 2018-1-13 22:18:50

看着图片学习

凉雪城 · 发表于 2018-1-23 12:01:53

您的分享很有用

礼歌 · 发表于 2018-1-25 21:41:34

收藏啦不错

牵泮! · 发表于 2018-2-2 16:25:13

图文教学好棒

超实用家常菜年夜饭菜品！ 双味鱼卷