大厨菜谱【创新菜品】 澳洲雪花牛肉粒配昆仑雪菊茶

今非昔比123

0 _. [8 O$ G6 J6 N" ]# W& |; k# I大厨菜谱【创新菜品】
澳洲雪花牛肉粒配昆仑雪菊茶


原料：
. {. ]5 a" Q! U, k' x澳洲雪花牛肉250克，芦笋150克，昆仑雪菊20克，拍蒜、面粉、黄油、黑椒汁、美极各适量。
1 @+ s" i! |4 |' [8 P( R制法：
1、将牛肉切块，用拍蒜、美极、黑椒汁、面粉腌制1小时待用；
/ @# P+ c  E. S2、锅入少许黄油，将牛肉煎香，淋黑椒汁，放入芦笋段、盐，翻炒均匀，装盘，搭配冲泡好的昆仑雪菊茶一起上桌即可。
点评：
  {% q1 b7 o, f. G. S牛肉肉质鲜嫩，汁水饱满，口感柔润、鲜嫩。食用时配以昆仑山雪菊茶，其茶色呈琥珀红色，是目前唯一的红汤菊花茶，既有菊香，又有上等红茶的味道。喝茶可以清口，之后再品牛肉，方知其真味。
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相当不错，感谢无私分享精神！