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[素菜] 大珠小珠落玉盘

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2017-12-21 16:05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
33.jpg
大珠小珠落玉盘
原料:


新鲜鸡头米,人参果,甜豆。
调料:
盐,素高汤。
作:
1、人参果洗净,倒入器皿,入蒸箱蒸约20分钟,取出备用。
2、甜豆去壳,与鸡头米、人参果分别汆水,沥干,入锅滑炒至成熟,加素高汤、盐调好味,装盘即可。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-1-21 10:18:54 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-1-23 20:00:57 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-26 22:54:09 | 显示全部楼层
特色菜收藏
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-2-28 16:09:33 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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