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[鸡/鸽] 精品藤椒菜 | 餐厅热卖的川味传奇 藤椒鸡片

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行政总监

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发表于 2017-12-21 13:40:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

精品藤椒菜 | 餐厅热卖的川味传奇
藤椒鸡片
原料
鸡肉 250 克 青笋片 200 克、姜片、葱结、小米椒圈、青椒圈、料酒、鸡精、味精、盐、辣鲜露、鲜露、美极鲜酱油、葱油、藤椒油、鸡汤各适量


制法


1. 把青笋片下开水锅里焯熟,捞出来放入盘中垫底。另把鸡肉放入加有姜片、葱结和料酒的水锅里煮熟后,捞出来切成片,摆在盘中青笋片上。
2. 往盆里倒入鸡汤,加入鸡精、味精、盐、辣鲜露、鲜露、美极鲜酱油、小米椒圈、青椒圈、葱油、藤椒油,拌匀后淋在盘中鸡片上,即可。




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发表于 2018-1-11 17:20:27 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-16 23:18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-19 21:08:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-25 11:33:12 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2018-2-6 19:59:32 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-15 21:16:56 | 显示全部楼层
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