大众喜爱的肥肠菜| 跳水肥肠

孤行浪人 · 发表于 2017-12-19 19:02:19

大众喜爱的肥肠菜|
跳水肥肠

制法
1.把猪肥肠治净后，入清水锅里加姜片、葱节和料酒，煮至八成熟时便捞出来切片。另把素海螺片入沸水锅里汆一水，等捞出来沥水后，放汤钵里垫底。
2.净锅入油烧热，投入姜片、蒜片、大葱节和猪肥肠片先炒香，再掺入清水烧沸，待用小火熬至汤汁变白、猪肥肠灯巴熟时，调入盐、味精、鸡精和胡椒粉，起锅后倒在汤钵里，淋上用干辣椒节和花椒一起炝香的煳辣热油，即成。

说明：素海螺即是指海脆菜，这种食材质地脆爽。

逗崩 · 发表于 2017-12-27 17:08:36

感谢天下厨师

爲妳變乖 · 发表于 2017-12-27 19:45:35

真的很感谢~

悟路遥 · 发表于 2017-12-28 00:07:04

感谢分享

ヽoo迷离。ツ · 发表于 2018-1-6 17:00:51

看起来就很好吃

◇o﹎﹎﹎ · 发表于 2018-1-15 11:30:38

孤行浪人的分享必须精华

嚼情。 · 发表于 2018-2-2 23:18:19

好平台

罂粟 · 发表于 2018-2-8 18:34:22

支持天下厨师网

白婉 · 发表于 2018-2-10 09:27:25

有竞争才有进步嘛

喜你是癌 · 发表于 2018-2-14 09:33:20

感谢平台

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