大众喜爱的肥肠菜| 鲜椒肥肠鱼

孤行浪人 · 发表于 2017-12-19 18:54:56

大众喜爱的肥肠菜|
鲜椒肥肠鱼

制法
1.把草鱼宰杀治净，剔下鱼头、鱼尾及鱼大骨，斩成块纳盆后，加盐、料酒和姜葱码味，临走菜时才与青笋片、洋葱块一起入沸水锅里，汆熟便捞出放窝盘里垫底。另把取下来的两扇带皮鱼肉片成片，纳碗加盐、料酒、胡椒粉和生粉码味上浆；把白卤肥肠切成短节。
2.净锅上火放油，先下姜片、葱段炝锅，掺入鲜汤烧开后，放盐和味精，把肥肠节、番茄片和鱼片下锅，煮熟再盛入垫有底料的窝盘里。
3.锅洗净后重新上火，放油烧热才投入青红椒节、鲜青花椒一起炒香，淋适量的藤椒油，起锅盛入窝盘，即成。

浪栀 · 发表于 2018-1-1 20:46:08

很实用

暖栀 · 发表于 2018-1-4 19:16:40

收藏啦不错

喂！我愛妳 · 发表于 2018-1-19 10:55:50

你的分享太有用了

感情废物. · 发表于 2018-1-22 21:38:48

哇好多美食

吃醋 · 发表于 2018-1-24 23:57:08

强大感谢~

心迷路 · 发表于 2018-2-11 12:42:43

领钻石，支持一下楼主

·°甜腻的女孩 · 发表于 2018-2-13 12:30:40

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

惯劣 · 发表于 2018-2-18 19:57:47

特色~必须支持

悟路遥 · 发表于 2018-2-18 22:08:08

感谢分享

[猪肉] 大众喜爱的肥肠菜| 鲜椒肥肠鱼

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