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烧烤绝密配方 烤羊肉串(十二)

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-17 19:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧烤绝密配方
- {1 T4 p9 R7 E5 ?' [- W烤羊肉串(十二)$ c, J/ ?& S4 p( `' z
配方:
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2、羊肉剔去筋、膜切成厚1厘米,长宽各2厘米见方的小块,置入容器内,加入黄酒、姜精盐、辣椒粉、小茴香腌制30分钟。
/ S; K# o( L* K' i0 J# w# u# ]* c3、将羊肉块穿与铁钎上,加上烤炉,即熟时撒上些辣椒粉即可。- ^  u. w' ?% B3 v' O
特点:味鲜辣可口。% j3 Y7 B! h4 c2 j, k

  X' j9 N! ?4 a/ m) K) o* d

9 p: N' F* \6 E烤羊肉串(十三)
& ?- _) V3 `" N; L1 h9 p) w8 m配方:
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+ N1 [; |5 ~; ?+ |; J, N
做法:1、将羊肉筋、膜剔净切成 3厘米的片,用料酒、白糖葱姜末腌制30分钟。】用无毒的钎子将腌制的羊肉串穿好。放在炉子上翻烤,呈金黄色即可。醮上调味即可食用。. ?" C& q* f% X( F# z
特点:鲜嫩醇香,别具风味 。
, W. S, K, T5 A) z; y
( \! a' }6 j* Q$ s' B( ~( X5 h( _
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厨艺豆

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发表于 2017-12-28 15:51:54 | 显示全部楼层
先收藏啦
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厨艺豆

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发表于 2017-12-28 16:58:00 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2018-1-2 10:06:44 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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发表于 2018-1-4 22:43:23 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-1-6 15:55:58 | 显示全部楼层
可是找到了
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发表于 2018-1-9 15:10:26 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-2-3 09:40:28 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2018-2-3 20:43:15 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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厨艺豆

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发表于 2018-2-3 22:01:23 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
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