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烧烤绝密配方 新疆烤烤羊肉串(四)

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-17 19:43:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧烤绝密配方
9 ~% Y1 C' s- {8 s6 t2 }新疆烤羊肉串(四)9 W/ Y4 p. c! R
配方:
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) l# L( d9 Y5 O# g' I7 |
制作方法:1、将羊肉洗干净后切成3厘米见方的后0.6厘米的方块,用铁签穿起来。6 n; b- P/ x2 x# ^$ b! d
2、
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0 T2 ?2 Z+ S9 f* I+ x, d/ d% q) I% R
3、把羊肉串平架在炭火上烤,一边烤,一边把调好的酱油均匀的分2-3次刷在肉上,饼均匀的撒上椒盐烤2-3分钟,当肉成酱黄色时,反过来用同样的方法烤另一面。
9 ]; F6 ?% {" s# j; X) J2 d+ H4、双面考好后,都刷上香油,连肉签子一起放在盘子上即可。( y' B2 e! H" E6 M0 V2 I4 ^& J
特点:色泽油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。  h2 m; g0 E' A. H
# p( \$ z$ t3 ]  P

/ @" W8 E0 r; }3 ^
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发表于 2017-12-25 19:35:30 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
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发表于 2017-12-31 10:01:30 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-1-3 17:40:06 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2018-1-4 10:01:14 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-7 20:29:13 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2018-1-11 21:23:43 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_63:}
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发表于 2018-1-24 23:15:33 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2018-1-26 16:41:42 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2018-1-28 19:08:36 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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