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[猪肉] 大厨创新菜品,总有一款合你意 玫瑰澳带

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二星炒锅

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发表于 2017-12-17 18:16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
2 k7 |9 b; q' M3 s; R

1 k/ |. j0 w. q3 n' {9 S" ~ 6406KNADGBL.jpg 3 b# E. n/ H, k6 J9 l' O; w
大厨创新菜品,总有一款合你意
2 A+ H" I/ g! r9 L- \玫瑰澳带2 g8 ~/ i+ I7 P& B" H5 [
制作:黄天豪( y1 B6 F, N6 G3 Y" b3 X

7 D2 A* f/ R4 U6 Q7 g6 o原料:
4 P3 G7 C% Y. `+ g澳带100克。
, L) U# y$ p# o" b9 ~# \: u调料:
) s1 V! Q, e2 N7 I蒜汁150克,鸡汁5克,盐3克。0 q) O" q; T- Z

- j$ ~2 N( }* `# ?: h4 Q  @
0 x4 }. u4 E5 O( J( F
制作流程:0 f& O! P% h& [% x4 Z7 x  K! ?
1、冰鲜澳带冲水解冻,加蒜汁(蒜子50克加清水100克入榨汁机打成汁)、鸡汁、盐腌制30分钟
; ^2 Q3 h+ Z5 d+ T1 W, t5 d7 I: o2、腌好的澳带表面拍生粉,入五成热油中煎至表面金黄,如图摆盘,顶端点缀红鱼籽2克。
+ N/ T$ O! E  L9 O/ A; E3、上桌后由服务员将玫瑰露酒浇到食盐表面并点燃,使玫瑰露酒的香味充分释放,火熄灭后即可食用。
8 O& z1 A2 q+ j! P
8 m; V; z2 y* Z- R# _7 D
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厨界新秀

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发表于 2017-12-28 15:16:53 | 显示全部楼层
有特点
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厨界新秀

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发表于 2018-1-18 10:54:17 | 显示全部楼层
好样的师傅
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发表于 2018-1-18 23:28:05 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2018-1-21 12:04:08 | 显示全部楼层
看起来就很好吃{:3_44:}
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发表于 2018-1-30 09:32:22 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2018-2-2 10:52:34 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2018-2-20 14:38:53 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-2-25 08:44:31 | 显示全部楼层
支持一下
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