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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 炝花生料

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 20:02:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方# s; F" a2 \# c) w1 K
炝花生料, H5 b+ g/ x+ _/ r
( Y! j- p6 S) \

4 @5 Q9 X2 n; H& R
& X1 Z3 ?6 V5 J3 T5 @0 g7 n! O  T适合范围 制作炝花生(花生油炸后用料汁浸泡)或者用来给脆爽的素菜调味。
/ O. q, |+ b# H; _  m口味  咸鲜酸甜" l  O& t# Y' t5 j
用料  绵白糖120克,香醋200克,蚝油90克。
8 k4 V- \- t/ m! w制作  以上用料混合均匀即可。
, d1 C1 d) s$ D' j- `$ N; W推荐指数  ★★★★☆# p/ W/ O+ f2 B* j
试做结果  在此基础上,增加双鱼米醋25克,味道更好。
% m$ u" p  d6 O3 ?/ Y/ c' w+ ?) p: ~6 M. P! k+ M

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发表于 2018-1-29 19:13:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 21:27:04 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-2-15 22:26:34 | 显示全部楼层
好样的师傅
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