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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 复合拉皮汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 20:04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方  {, u2 l: h. k/ h& M/ u$ K
复合拉皮汁
: i. I/ R5 C& q" i7 H7 i3 } psb.jpg ) W0 o. m: |% `: s5 n
; t+ I4 W7 @; x3 l# P/ p7 {0 c/ B6 m
  B" k( g: k8 T' J: g* L
适合范围  制作五彩拉皮或者给爽口素菜作蘸酱。( T6 Q& {2 Q  L( x: g
口味  复合鲜香味
3 y/ ?8 B+ y7 N4 z0 \# t1 d用料  美极鲜味汁700克,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

# C. n4 X$ P0 @9 N制作  以上用料混合均匀即可。# ~' v$ k' P1 j  k( @; k" B
推荐指数  ★★★★★. x) Q5 n! `0 I" Z7 _, O  Q
试做结果  跟北方的拉皮汁相比,这款汁水的复合味更丰富。北方厨师制作拉皮,是绝对不会加入南乳汁和花生酱的,开始试做前,我并不看好这个配方,但是试做结果非常好,值得我们来借鉴。( w% r) c. y$ h

* G: Q: f* c) C  r/ j# s0 ?0 Q
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发表于 2017-12-15 08:48:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-12-29 18:32:13 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2018-1-17 19:05:18 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2018-1-21 19:05:54 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2018-1-24 14:33:45 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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发表于 2018-1-24 17:37:55 | 显示全部楼层
珍藏了
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发表于 2018-1-25 15:21:32 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2018-1-27 16:52:07 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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发表于 2018-2-2 14:44:30 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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