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苏凉蘸料酱汁配方海鲜香辣汁

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一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:55:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方5 r- @1 q0 G) w8 Q" |
海鲜香辣汁
" S# z1 d* ], p& w) B1 l+ c; U# n6 j: d7 G0 P" B( W
1 X' r+ T) P9 |. A: J; D
640MZ9AS84O.jpg ) V5 |, o. B4 D' |- @  _7 u% A
适合范围  用来制作泡鸟贝、泡鸭掌、泡香螺肉。
' W, B: {4 d1 H0 @0 W; @口味  咸鲜香辣2 I7 P4 h% N$ Y* z% M, a
用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
3 q* }* ~6 Y$ x6 {% F. r/ }
制作  以上用料混合均匀,再加入纯净水500克拌匀。) Q/ p( L0 T% \# T& \
推荐指数  ★★★☆
, Z! ~  r1 F/ I9 B试做结果  味道比较平淡,所以在上述配方的基础上,我们又增加了青芥辣60克、黑芝麻油150克、白兰地100克进行调和,我们感觉味道更棒了。另外,味汁的辣度略高,所以建议将辣椒油的用量降低至150克。0 q7 k7 J+ V+ S7 j- |
; \  z8 M) A  I, u. I! s
1 S) x% x9 i8 g6 A2 t
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发表于 2017-12-14 19:05:16 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2017-12-17 19:28:42 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-12-28 21:03:29 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-12-30 13:50:58 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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发表于 2018-1-12 09:54:01 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2018-1-12 15:17:21 | 显示全部楼层
向梦寻遍学习
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发表于 2018-1-14 17:32:24 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-2 19:02:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-2-11 21:44:03 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
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