只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4197|回复: 11
收起左侧

苏凉蘸料酱汁配方海鲜香辣汁

[复制链接]

173

回帖

198

贡献

1150

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
450
发表于 2017-12-6 19:55:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方% Y' [# t. Y& f1 w
海鲜香辣汁/ h. ^& }% K: ]  Y
; N% c: b: P; s1 B  e2 Y% o3 r
6 L6 r! S: o% x. J5 a! E5 M3 X& _
640MZ9AS84O.jpg . J# V) o6 Y" e1 ^
适合范围  用来制作泡鸟贝、泡鸭掌、泡香螺肉。
! p* o; `# _- M+ V8 W6 D口味  咸鲜香辣
6 y. D5 {6 w# F3 }用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
: a& H3 t0 j2 G- [( F% z/ ]
制作  以上用料混合均匀,再加入纯净水500克拌匀。
, Z; S7 H/ g: A: L推荐指数  ★★★☆( c* D" G6 H; U/ F$ R
试做结果  味道比较平淡,所以在上述配方的基础上,我们又增加了青芥辣60克、黑芝麻油150克、白兰地100克进行调和,我们感觉味道更棒了。另外,味汁的辣度略高,所以建议将辣椒油的用量降低至150克。
8 P' r2 x2 G6 a* i0 w( q7 V& `3 m: ?+ h4 M

# A4 J0 p3 ^: E! L1 s' L- h
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

187

回帖

31

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-12-14 19:05:16 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

146

回帖

20

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
162
发表于 2017-12-17 19:28:42 | 显示全部楼层
好无私的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

215

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
241
发表于 2017-12-28 21:03:29 | 显示全部楼层
感谢~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

161

回帖

15

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2017-12-30 13:50:58 | 显示全部楼层
和网站一起成长
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

168

回帖

10

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2018-1-12 09:54:01 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

196

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
222
发表于 2018-1-12 15:17:21 | 显示全部楼层
向梦寻遍学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

193

回帖

29

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2018-1-14 17:32:24 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

211

回帖

38

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2018-2-2 19:02:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

195

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
227
发表于 2018-2-11 21:44:03 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-8-23 04:18 , Processed in 0.190451 second(s), 27 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表