只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4067|回复: 11
收起左侧

苏凉蘸料酱汁配方海鲜香辣汁

[复制链接]

161

回帖

198

贡献

1150

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
450
发表于 2017-12-6 19:55:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
5 @- g3 z3 |/ i0 n8 W海鲜香辣汁+ F# D1 D) |% _

/ d% O) L+ U# _  d( I& Z' J) B! A9 G

6 S/ \6 [# w$ K. Q0 j# \/ z5 R& y$ C1 \/ D5 m1 D7 n
适合范围  用来制作泡鸟贝、泡鸭掌、泡香螺肉。6 M1 I$ p6 C9 {, w. h5 b2 b
口味  咸鲜香辣6 j3 ]) z% [( n! e( m" D: {
用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

% g& t1 q5 k' ?: u5 k+ D: x制作  以上用料混合均匀,再加入纯净水500克拌匀。
  B) v; K- d% _推荐指数  ★★★☆$ J+ ^. q$ u1 V! w  ]6 Z4 t
试做结果  味道比较平淡,所以在上述配方的基础上,我们又增加了青芥辣60克、黑芝麻油150克、白兰地100克进行调和,我们感觉味道更棒了。另外,味汁的辣度略高,所以建议将辣椒油的用量降低至150克。+ b8 u/ h/ N! j9 v2 |: D, V/ c7 A% d: ^
: I2 h* b* c& V/ i: _9 S
$ D  H0 ~( B# W% q- A" p+ F

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

182

回帖

30

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2017-12-14 19:05:16 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

139

回帖

20

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
162
发表于 2017-12-17 19:28:42 | 显示全部楼层
好无私的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

207

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
241
发表于 2017-12-28 21:03:29 | 显示全部楼层
感谢~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

15

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2017-12-30 13:50:58 | 显示全部楼层
和网站一起成长
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

161

回帖

10

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2018-1-12 09:54:01 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
222
发表于 2018-1-12 15:17:21 | 显示全部楼层
向梦寻遍学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

183

回帖

28

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
199
发表于 2018-1-14 17:32:24 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

201

回帖

37

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
236
发表于 2018-2-2 19:02:27 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

189

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
227
发表于 2018-2-11 21:44:03 | 显示全部楼层
支持名厨笔记
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-5-24 14:13 , Processed in 0.168579 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表