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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 本帮熏鱼汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:59:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方4 `; V* Z# \; R' l2 {4 u! b
本帮熏鱼汁$ H+ t( Z* f' x# e; w0 v3 U' h! S6 _

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! B6 {" s+ }6 k4 V7 t适合范围 用来制作本帮熏鱼。
; Z( W$ W  i  }6 T) K* m口味  咸甜3 q1 t7 I2 H" J( l$ f7 t3 P
用料  
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, L+ M2 ?$ t! `制作  将所有原料放入锅内,倒入清水2千克,大火烧开,改小火熬至汤汁浓稠,离火即可。
& @5 U/ ~/ C% A& H1 m% a! S* b推荐指数  ★★★☆! ~4 ^  X, j2 J6 n$ L
试做结果  橙子的作用并不明显,所以建议大家将橙子的用量增加,或者用浓缩橙汁代替橙子。
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% b# x% b+ X- y, }! {- a, B' z* J
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-14 18:01:08 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-23 10:18:40 | 显示全部楼层
梦寻遍帖子写的真好~
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-23 12:08:31 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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厨界新秀

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发表于 2017-12-24 10:50:41 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-21 11:18:03 | 显示全部楼层
好东西啊
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-22 14:14:58 | 显示全部楼层
必须支持
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一星炒锅

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发表于 2018-1-28 18:43:21 | 显示全部楼层
秘方我要
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餐饮新秀

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发表于 2018-2-8 11:36:36 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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砧板主管

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发表于 2025-8-22 19:35:44 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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