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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 时尚啤酒汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 20:01:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
# X0 A' D( P' ^时尚啤酒汁1 e7 P  x( x9 p/ I
# A5 }% r# f* j- T9 g. n
8 f* j0 P) T- L2 i' e  L* g
3 Q5 i+ q; Q- J. U8 L, V
适合范围  用来制作冰镇时尚啤酒皇鸽(煮熟的鸽子用啤酒汁浸泡入味即可)、啤酒鸡(草鸡采用白切鸡的做法制熟,放入啤酒汁中浸泡)、啤酒鸭。; Y# V# Q# D. f; U) ]! d
口味  咸鲜回甜,带有啤酒的香味
# {; V0 ]6 X& q; l1 l. M用料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

. i2 d6 g6 W1 s2 o制作  所有混合后用保鲜膜密封,入冰箱冷藏浸泡8-10小时。: F( F1 L8 E/ ]+ {$ i2 t- S8 }
推荐指数  ★★★; @, L' l: [- M- g5 t4 ?/ ~
试做结果  仅仅依靠浸泡,香料的味道是不能全部挥发出来的,所以建议大家将除啤酒之外的调料放入锅内小火熬出香味,离火晾晾后再加入啤酒。
; k4 }- K* B$ S; j- g9 V) q3 w1 x/ c
4 d  M3 j9 X2 k, q

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-13 20:49:42 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨界新秀

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发表于 2017-12-20 11:17:04 | 显示全部楼层
感谢~~~
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一星炒锅

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发表于 2018-1-3 17:20:12 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2018-1-6 19:26:59 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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厨艺豆

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发表于 2018-1-8 14:27:43 | 显示全部楼层
真的很感谢~
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发表于 2018-1-18 22:56:01 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-1-28 12:14:35 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-2-5 16:36:26 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2018-2-15 22:37:44 | 显示全部楼层
这里东西好赞
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