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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 薄荷时蔬汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 19:52:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方
9 o/ R  y- Z( V5 I8 F薄荷时蔬汁, X2 @. @' [, f7 P- l2 R! ?) B
psb.jpg
+ h5 ]/ d0 S6 A适合范围  用来制作秋耳炝桃仁或者其他的炝素菜,如炝马家沟芹菜、拌冰草。( Q* i' C/ j" v4 x+ c+ ?1 e  ?
口味  咸鲜微辣" F8 c1 v( E, I$ ]: L. F
用料  
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8 j; m/ i! y  a" h& C9 P制作  取纯净水5千克倒入容器内,加入所有用料调匀,用保鲜膜密封后放入冰箱内冷藏存放48小时即可使用。% V3 h) ^# J9 o9 y6 ?
推荐指数  ★★★★☆+ m; v" T/ f: M& m' T
试做结果  由于加入了鲜薄荷,所以这款味汁味道非常清爽,只是辣度太高了,建议将小米椒的用量降低至一半左右。1 _: l% l& w' ~$ Y/ f

2 Z0 f+ `  w# [' \; M& Y
7 i6 U* w6 X4 c/ w
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发表于 2017-12-15 10:00:08 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-12-16 17:01:09 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-12-23 09:15:56 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2017-12-24 09:46:20 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2018-1-2 12:31:37 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2018-1-16 11:06:24 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2018-1-19 18:29:09 | 显示全部楼层
为天下厨师网点赞
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发表于 2018-1-30 16:45:20 | 显示全部楼层
必须感谢
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发表于 2018-2-13 17:15:04 | 显示全部楼层
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